Jambalaya 2 portioner

	Jambalaya 2 portioner
2 dl ris			Risene skylles og svitses i lidt olie
Lidt olivenolie			Hak løg, hvidløg og porre i små stykker
400 gram pillet løg			og steg med risene.
1 tsk tørret timian			Tilsæt herefter svinekød, vand, de hakkede
1 fed hvidløg			tomater, timian og laurbærblade og
200 gram hk svinekød			lad retten koge ved svag varme i ca.
2 dl vand			40 min.
1 porre			Tilsæt evt. Chili.
1 ds hk tomater			Hold øje med vandet under stegetiden,
1/2 tsk timian			hvis vandet er dampet af, inden de 40 min.
2 laurbærblade			er gået, så tilsæt lidt mere.¨