| Dampet rødtunge i sommerkål 2 portioner | |||||||
| 1/2 spidskål | Kog kartoflerne | ||||||
| 8 kartofler | blancher hele blade fra kålet. Giv | ||||||
| 2 rødløg | rødtungefiletterne lidt slt og peber | ||||||
| 1 tsk karry | Rul filetterne ind i kålbladene. | ||||||
| 1/2 bundt persille | Hæld lidt vand i en gryde og damp | ||||||
| 1/4 fløde | de indhyllede filetter dampes heri. | ||||||
| smør | Gem vandet til karrysaucen. | ||||||
| salt | |||||||
| peber | De kogte kartofler avocadoen og | ||||||
| 1 avocado | 1 rødløg skæres i tern og sauteres | ||||||
| 200 gram rødtunge | på en varm pande i 3-4 min. Tilsæt | ||||||
| persille. | |||||||
| 1 rødløg snittes i tern og svitses med karry | |||||||
| i lidt smør på en pande. | |||||||
| Vandet fra fileterne tilsættes sammen med | |||||||
| fløden. Smag til med salt og peber. | |||||||
Ingen kommentarer:
Send en kommentar