Nyt madbudget for juni

Så er der nye indkøbssedler, opskrifter og madplan.

Smoothies i denne uge er gengangere, af nogle af de aller lækreste smoothies. Og ellers er frokosten prioriteret stort i denne uge.

Rigtig god fornøjelse og bon appetit!

Indkøbsseddel for singler 30 maj - 6 juni

	Indkøbsseddel for singler 30 maj-6 juni
Ugepakke	600 g skært oksekød		105
Fiskehandler	300 g torskefilet		60
Musik conditoriet	Glutenfri rugbrød		35
Køleskab	2 kiwi		0
Køleskab	600 g skært oxekød		0
Køleskab	grillspyd		0
Køleskab	marinade		0
Køleskab	champignon		0
Køleskab	bulgur		0
Køleskab	citronsaft		0
Køleskab	salt		0
Køleskab	peber		0
Køleskab	olie		0
Køleskab	gulerødder		0
Køleskab	4 løg		0
Køleskab	2 fed hvidløg		0
Fakta	1 pose frosne jordbær		10
Fakta	1 pose frosne hindbær		10
Fakta	1 persille		7
Fakta	Mynte		15
Fakta	1 bndt forårsløg		7
Fakta	1 dåse hakkede tomater		5
Fakta	1 dåse tomatpure		4
Fakta	mayonaise		10
Fakta	1 grovtærtedej		10
Fakta	1 pakke økologiske æg		20
Fakta	1 pakke porre		15
Netto	6 økologiske bananer		9
Netto	200 gram skyr		10
Netto	1 øko appelsin juice		17
Netto	vaniliesukker		10
Netto	tomater		12
Netto	cherrytomater		10
Netto	herbes de provence		15
Netto	1 kg økologiske kartofler		10
Netto	zendium 3pak tandpasta		33
Netto	4 øko mælk		32
Netto	paprika		10
Netto	aalbæks grovhakket postej		9
Netto	1 lille hytteost		10
			500

Indkøbsseddel for to 30 maj- 6 juni

	Indkøbsseddel for to 30 maj-6 juni
Ugepakke	600 g skært oksekød		105
Fiskehandler	1/2 kg torskefilet		89
Musik conditoriet	Glutenfri rugbrød		35
Køleskab	2 kiwi		0
Køleskab	600 g skært oxekød		0
Køleskab	grillspyd		0
Køleskab	marinade		0
Køleskab	champignon		0
Køleskab	bulgur		0
Køleskab	citronsaft		0
Køleskab	salt		0
Køleskab	peber		0
Køleskab	olie		0
Køleskab	gulerødder		0
Køleskab	4 løg		0
Køleskab	2 fed hvidløg		0
Fakta	1 pose frosne jordbær		10
Fakta	1 pose frosne hindbær		10
Fakta	2 persille		14
Fakta	Mynte		15
Fakta	1 bndt forårsløg		7
Fakta	1 dåse hakkede tomater		5
Fakta	1 dåse tomatpure		4
Fakta	remoulade		10
Fakta	mayonaise		10
Fakta	urtekram flakes		26
Fakta	3 laktosefri mælk		39
Fakta	2 grovtærtedej		20
Fakta	1 pakke økologiske æg		20
Fakta	1 pakke porre		15
Netto	6 økologiske bananer		9
Netto	200 gram skyr		10
Netto	1 øko appelsin juice		17
Netto	vaniliesukker		10
Netto	tomater		12
Netto	cherrytomater		10
Netto	herbes de provence		15
Netto	1 kg økologiske kartofler		10
Netto	zendium 3pak tandpasta		33
Netto	6pakmakrel		35
Netto	4 øko mælk		32
Netto	kornkammeret øko rugbrød		12
Netto	paprika		10
Netto	aalbæks grovhakket postej		9
Netto	1 stor hytteost		17
Netto	2 apolonaris		22
			697

Porre-gulerodstærte

	Porre-gulerodstærte - 2 portioner
1 pk grovtærtedej			Lav tærtedejen som angivet på pakken
			Og rul den ud over en tærteform.
2-5 revne gulerødder			Rens og hak porren og bland
1 porre			den med de øvrige ingredienser.
2 dl hytteost			Hæld massen oven i tærteformen
1 æg			og bag i ovnen på 170 grader i 30-40 min.
			Server evt. Med lidt salat.

Torsk provencale

	Torsk provencale - 2 portioner
500 gram torskefilet			Fiskefileterne lægges i et fad og drysses
100 g gulerødder			med salt og peber.
2 store hakkede løg
1/2 dåse hk tomater			Gulerødder og løg skæres i tern og
1 fed hvidløg			koges næsten møre.
1/2 persille			Kog herefter løg, gulerødder, hakkede tomater,
1/2 spsk tomatpure			hvidløg, persille, tomatpure og herbes
1/2 tsk herbes de provence			de provence sammen til en sovs.
salt
peber			sovsen fordeles over fisken i fadet, og sættes
500 g kartofler			i ovnen i 20 min. På 180 grader i en
			varmluftsovn.
			Samtidig koges kartoflerne møre.
			Server evt. Sammen med lidt frisk citron.

Oksekøds grillspyd med tabouleh

	Oksekøds grillspyd med tabouleh - 2 portioner
Tabouleh:			Skyl bulguren grundigt, og
2 dl bugur			sæt den i blød i en time.
1 dl hakket persille			Put herefter bulguren i en si
1 dl mynte			til afdrypning.
2 finthakket tomater			Når bulguren er dryppet af
4 finthakket forårsløg			iblandes de hakkede grøntsager
2 spsk citronsaft			og urter.
salt			Smag til med salt og peber,
peber			citronsaft og lidt olie.
olie
			Skyl grøntsagerne og halver
Grillspyd:			tomaterne og skær champignon
600 g skært oksekød			i kvarte. Sæt skiftevis kød og
10 cherrytomater			grøntsager på spydet og pensl
8 champignon			med enten olie eller marinade.
			Grill spydene i 10-15 min.
Marinade el. olie

Rabarber smoothie

Koteletter i tomat

Madbudget for næste uge

Så er denne uges opskrifter og indkøbssedler klar.
I denne uge har jeg lidt ekstra frosne hindbær tilbage og desuden 1 bakke æbler på min indkøbsseddel. Det kommer til at udgøre frugtmosen til min datter. I kan se opskriften på dette link:
Mos med hindbær og æble. Grøntsagsmosen har jeg fortsat rigeligt af det Kartoffel ærtemos som jeg lavede i sidste uge.

Derudover går opskriften på Blåbærsmoothie og Rabarber smoothie også igen. Det gør de, fordi blenderen gik i stykker i midten af denne uge (den væltede ud af køleskabet, da jeg troede jeg havde været smart, og stille den sidste rest smoothie på køl), så jeg har måtte være ude og investere i en ny blender.
De sidste smoothie på madplanen er lavet ud fra nogle tilbud de har hos Rema på frosne bær. Jeg handler jo normalt ikke i Rema - men jeg blev ærlig talt lidt fristet af al den frosne frugt, ikke mindst de frosne acai bær, som skulle være så rige på antioxidanter.
I kan se mere i Rema 1000's tilbudsavis

Noget nyt i denne uge, er det glutenfri rugbrød. Vi prøver at indskrænke vores indtag af gluten, og da jeg opdagede dette glutenfri rugbrød, måtte jeg simpelthen bare prøve det. Det kan købes i Musik conditoriet i Valby og på Vesterbro, men det er en god idé at ringe til dem og bede dem ligge lidt til side, da det er noget som hurtigt sælges ud af.
Hvis du ikke ønsker at inskrænke dit gluten indtag, så køb dit rugbrød i supermarkedet som du plejer, de budgetterede 35 kr, burde række til det meste rugbrød, og så kan du jo samtidig glæde dig over de penge som du kan putte i Sparegrisen.

Til frokost skulle der gerne være både avocado, tomater, æg, kartofler og leverpostej (fra sidste uge) til overs.

Velbekomme og god sidste maj uge!

Fakta tilbudsavis 23-29 maj            Netto tilbudsavis 19-25 maj

Indkøbsseddel for singler 23-30 maj

	Indkøbsseddel for singler 23-30 maj
Ugepakke	2 koteletter		105
Fiskehandler	1 kg krabbekløer		59
Musik conditoriet	1 glutenfri rugbrød		35
Køleskab	4 nakkekoteletter		0
Køleskab	1 spsk karry		0
Køleskab	1 spsk paprika		0
Køleskab	1 piskefløde		0
Køleskab	Ris		0
Køleskab	150 g kartofler		0
Køleskab	2 æg		0
Køleskab	Hvedemel		0
Køleskab	Salt		0
Køleskab	Peber		0
Køleskab	Muskatnød		0
Køleskab	1-2 dl appelsinjuice		0
Køleskab	2 fed hvidløg		0
Køleskab	1 citron		0
Køleskab	Pesto		0
Rema	1 pose frosne jordbær		10
Rema	1 pose frosne blåbær		10
Rema	1 pose frosne acai bær		20
Rema	1 pose frosne hindbær		10
Fakta	1 pk øko gulerødder		8
Fakta	1 bk champignon		12
Fakta	persille		7
Fakta	1 økologisk agurk		10
Fakta	1 bdt avocado		20
Fakta	1 ds flåede økologiske tomater		5
Fakta	16 rl kleenex toiletpapir		40
Fakta	1 skyllemiddel		24
Netto	5 økologiske mælk		40
Netto	1 lille creme fraiche		10
Netto	Raps olie		10
Netto	7 bananer		7
Netto	1 knoldselleri		15
Netto	1 ps økologiske løg		15
Netto	1 bk tomater		15
Netto	1 iceberg salat		10
			497

Indkøbsseddel for to 23-30 maj

	Indkøbsseddel for to 23-30 maj
Ugepakke	4 koteletter		105
Fiskehandler	1 kg krabbekløer		100
Musik conditoriet	1 glutenfri rugbrød		35
Køleskab	4 nakkekoteletter		0
Køleskab	1 spsk karry		0
Køleskab	1 spsk paprika		0
Køleskab	1 piskefløde		0
Køleskab	Ris		0
Køleskab	150 g kartofler		0
Køleskab	2 æg		0
Køleskab	Hvedemel		0
Køleskab	Salt		0
Køleskab	Peber		0
Køleskab	Muskatnød		0
Køleskab	1-2 dl appelsinjuice		0
Køleskab	2 fed hvidløg		0
Køleskab	1 citron		0
Køleskab	Pesto		0
Rema	1 pose frosne jordbær		10
Rema	1 pose frosne blåbær		10
Rema	1 pose frosne acai bær		20
Rema	1 pose frosne hindbær		10
Fakta	1 pk økologiske gulerødder		8
Fakta	1 bk champignon		12
Fakta	persille		7
Fakta	1 økologisk agurk		10
Fakta	1 bdt avocado		20
Fakta	1 bk æbler		15
Fakta	1 pk økologisk peter larsen		38
Fakta	1 ds flåede økologiske tomater		5
Fakta	3 laktosefri mælk		39
Fakta	16 rl kleenex toiletpapir		40
Fakta	1 skyllemiddel		24
Fakta	minirisk vådservietter		13
Netto	5 økologiske mælk		40
Netto	1 lille creme fraiche		10
Netto	Raps olie		10
Netto	7 bananer		7
Netto	1 knoldselleri		15
Netto	1 ps økologiske løg		15
Netto	1 bk tomater		15
Netto	1 iceberg salat		10
Netto	Ristede løg		10
Netto	2 apolonaris med citrus		22
Netto	Hårspray		15
			690

Acai, jordbær og blåbær smoothie

	Acai, jordbær og blåbær smoothie - 2 portioner
1/2 dl jordbær			Put alle ingredienserne
1/2 dl blåbær			i en blender. Evt. Med isterninger
100 g frosne acai bær			hvis du bruger frisk frugt.
2 bananer
2 dl vand

Cremet hindbær smoothie

	Cremet hindbær smoothie - 2 portioner
1/2 dl mælk			Put alle ingredienserne
1 banan			i en blender. Evt. Med isterninger
1-2 dl frosne hindbær			hvis du bruger frisk frugt.
1-2 dl appelsinjuice

Kogte krabbekløer med grøn salat

	Kogte krabbekløer med grøn salat - 2 portioner
500 g krabbekløer			Kom kløerne i kogende saltet vand. Kog dem
1 lille creme fraiche			i ca. 20 min.
1 persille
2 fed hvidløg			Smag creme fraiche til med hvidløg, persille
1 citron			salt, peber og citron.
grøn salat:			Hak iceberg salat, agurk og avocado og
1/2 iceberg			vend det i pestoen.
1/2 agurk
1 avocado
2 spsk pesto

Koteletter i tomat

	Koteletter i tomat - 2 portioner
2 nakkekoteletter			Løgene skæres i skiver, og selleri og gulerødder
1 spsk karry			i stave. Karry og paprika brunes i en gryde,
1 spsk paprika			og grøntsagerne tilsættes og steges af.
1/2 selleri knold			Tilsæt de flåede tomater og fløden.
3-5 gulerødder
3 store løg			Koteletterne bankes let og krydres med
1 ds flåede tomater			salt og peber. De brunes på en pande, og
1/4 piskefløde			ligges herefter oven på grøntsagerne, i
2 dl ris			gryden. Lad det småsimre i 1 time.
			Når der er 20 min tilbage, koges risene, som
			angivet på posen.

Kartoffel æggekage

	Kartoffel æggekage - 2 portioner
150 g kartofler			Kartofler og gulerødder skrælles og rives
50 g gulerødder			groft. Champignon skæres i tynde skiver.
65 g champignon			Og det hele steges i olie på en pande.
1 spsk olie
			Bland æggemassen sammen i en skål. Og
æggemasse:			hældes over grøntsagerne på panden.
2 æg			Skru ned for varmen, og steg æggekagen
1 spsk hvedemel			i 5. min. Lig de skiveskårene tomater oven
1/2 dl mælk			på æggekagen, og steg videre i yderligere
1 tsk salt			10 min.
1/2 tsk peber
1/2 tsk revet muskat			Server æggekagen med purløg og rugbrød.
lidt persille
3 tomater i skiver