Oksekøds grillspyd med tabouleh

	Oksekøds grillspyd med tabouleh - 2 portioner
Tabouleh:			Skyl bulguren grundigt, og
2 dl bugur			sæt den i blød i en time.
1 dl hakket persille			Put herefter bulguren i en si
1 dl mynte			til afdrypning.
2 finthakket tomater			Når bulguren er dryppet af
4 finthakket forårsløg			iblandes de hakkede grøntsager
2 spsk citronsaft			og urter.
salt			Smag til med salt og peber,
peber			citronsaft og lidt olie.
olie
			Skyl grøntsagerne og halver
Grillspyd:			tomaterne og skær champignon
600 g skært oksekød			i kvarte. Sæt skiftevis kød og
10 cherrytomater			grøntsager på spydet og pensl
8 champignon			med enten olie eller marinade.
			Grill spydene i 10-15 min.
Marinade el. olie